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Atlas ilustrado el jamón
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Reseña del editor En este libro ilustrado se muestran, con amenidad y rigurosidad, los aspectos generales sobre la historia de los jamones elaborados en España, sus orígenes, las razas de cerdo utilizadas para producirlos, los procesos a que se someten, las distintas clases de jamón protegidas por las denominaciones de origen (DD.OO.), la manera de cortarlo, presentarlo, conservarlo y saborearlo, así como varias recetas sencillas y prácticas.Tapa dura=256 páginas. Edad recomendada=16 años y más. Editor=SUSAETA (1 de abril de 2015). Colección=Atlas Ilustrado. Idioma=Español. ISBN-10=8467736054. ISBN-13=978-8467736052. Valoración media de los clientes=5.0 de un máximo de 5 estrellas 1 opinión de cliente. Clasificación en los más vendidos de AmazonIndustria y sectores económicosSociedad y culturaJuvenil=nº79.343 en Libros (Ver el Top 100 en Libros) .zg_hrsr { margin: 0; padding: 0; list-style-type: none; } .zg_hrsr_item { margin: 0 0 0 10px; } .zg_hrsr_rank { display: inline-block; width: 80px; text-align: right; } n.° 577 en Libros > Economía y empresa > n.° 1980 en Libros > Sociedad y ciencias sociales > n.° 6870 en Libros >.Libro muy completo,hace un recorrido por todas las zonas productoras. Un buen soporte de información, recomendable 100% os gustara..
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